Заменить на стороне сервера, игрокам перекачивать карту не придётся.
Карта из папки "Doors" уберёт двери и кнопку открывающую эти двери.
Карта из папки "Doors+windows" уберёт двери, кнопку и окна.
Карта из папки "Doors+windows+conveyor"уберёт двери, кнопку, окна и func_conveyor на спавне КТ (анти-АФК плагина).